薏米红豆粥怎么煮 薏仁红豆粥做法

时间:2021-12-03 12:45:44 作者:admin 7838
薏米红豆粥怎么煮 薏仁红豆粥做法

红豆薏米粥的正确做法是什么?

红豆薏米粥正确做法

红豆薏米粥是我们家餐桌比较常见的,做法也没有什么特别,只是把几种材料混合一起熬煮成粥。但是据传,大米属湿,如果想要红豆薏米发挥祛湿的作用,汤里是不可得以加大米的!下面就让我们一起看看这个紅豆薏米糯米粥的做法吧!

食材:

主料:糯米50g 薏米40g 红豆30g

辅料:清水适量

做法:

1,备好红豆薏米粥的主要材料:糯米50克、薏米40克、红豆30克。

2,将准备好的糯米、薏米和红豆清洗干净。

3,将糯米、薏米和红豆放入锅中,然后加入1000毫升清水。

4,盖上锅盖,用中大火加热到上气,改小火保持加压状态,加热25分钟。

5,解压后打开锅盖检查一下,红豆粥非常的黏稠。

6,如果你喜欢更加绵蜜口味,可以用1-2茶匙的藕粉。

7,将藕粉放入碗中,用少量的冷水化开。

8,将粥再次烧开,勾入藕粉芡汁煮开。

薏米红豆粥怎么煮?

红豆薏仁都是不好煮熟的,煮之前应先提前用清水静泡半天。这样煮出来的红豆和薏仁才不会硬。一般做粥有两种方法:第一种方法,一般南方人比较习惯煮粥,也就是北方人说的熬粥。先静泡,然后煮锅做水开后,倒入红豆薏仁,大火,等水开后煮至两至四分钟后,改中火慢熬半小时。煮粥的水要根据放入豆的量适量添加。太少容易煮干,太多又比较稀。第二种方法,北方人有的人煮粥习惯用高压锅或电压力锅,优点的时间短,尤其以电压力锅,方便便捷,只要水量合适,选好煮粥模式就一键煮好了。出来效果也不错,所以也是很多家庭的首选。高压锅熬粥,和煮锅熬粥相同,就是时间短一些,一般二十分钟就完成了。电压力锅放入冷水热水倒入豆,就可以盖盖等候了,不用等水开,更便捷。

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